コース詳細

◆【能登石裡蛤蜊燒烤】選用石川縣能登市的魚露慢燉魚肉和蔬菜。共5道菜,5200日元

◆【能登石裡蛤蜊燒烤】選用石川縣能登市的魚露慢燉魚肉和蔬菜。共5道菜,5200日元

5200日元(税込)

  • 5品
  • 116名

這是一個僅包含餐點的課程。它使用了大量的石裡魚露(一種在石川縣能登地區世代相傳的魚露)。這道菜是用扇貝殼烹製新鮮魚肉和蔬菜製成的。

コースメニュー

課程內容(共5道)

小碗

……老闆娘推薦的當日小菜

■生魚片

……2-3種新鮮刺身,直接從金澤運來。

■ 烤石裡蛤蜊

用魚露(魷魚)調味,味道獨特,令人上癮,是其他地方找不到的。

■ 加賀蔬菜天婦羅

……用從日本金澤訂購的加賀蔬菜製作的天婦羅

■ 冷面烏龍麵

除了套餐菜單外,您還可以單點菜色。

予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時
予約締切
截止到訪前一天19:00

2026/03/29 更新