金沢の味　福梅

在金澤，冬季的暴風雪讓黃尾魚變得肥美可口，這種暴風雪被稱為「暴風雪」。這是一道冬季特有的菜餚，採用每年這個時候捕獲的冬季黃尾魚製作而成。請試一試。我們直接從金澤漁港採購。有時我們會捕捉到重達10公斤以上的大魚。只需將其放入鍋中，涮涮鍋即可享用。