金沢の味　福梅

在金泽，使鰤鱼肥美可口的冬季暴风雨被称为“buri okoshi”。这是一道冬季限定的菜肴，使用这个季节捕获的冷鰤鱼。请试一试。我们直接从金泽渔港进货。有时我们会收到超过10公斤的大鱼。只需将其放入锅中，制作涮锅即可享用。